ягоды RSS

Г.В. Круглякова. Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов

В книге приведены сведения о заготовках, пищевой ценности и народнохозяйственном значении дикорастущих и интродуцированных ягод и грибов. Дана характеристика способов хранения и переработки, их влияние на потребительские свойства и качество продукции. Показаны пути рационального использования грибных и ягодных ресурсов.
gol8425 10/08/16 Просмотров: 1671 Комментариев: 0
+3
В.В. Даньков. Ягодные культуры

Плоды ягодных культур содержат необходимые для питания человека сахара, органические кислоты, минеральные соли, витамины, ароматические и красящие вещества. Поэтому ягоды этих растений являются высококачественным сырьем для пищевой промышленности, которая изготавливает из них разнообразные продукты переработки. Некоторые ягодные культуры (малина, облепиха, черника, черноплодная рябина и др.) имеют лекарственное значение. В учебном пособии приведены происхождение и биологические особенности ягодных растений. Рассмотрены общие технологические вопросы, обеспечивающие получение высоких и стабильных урожаев.
gol8425 08/08/16 Просмотров: 1333 Комментариев: 0
+2
Приготовление натуральных вин в домашних условиях

В книге в популярной форме рассказывается о том, как в домашним условиях приготовить разнообразные вина из любых имеющихся фруктов и ягод, как, соблюдая несложные правила, добиться высокого качества вина.

Swimming1 03/08/16 Просмотров: 1469 Комментариев: 0
+3
Дача круглый год №10 (август 2016)

Издание ответит на все главные вопросы дачников и садоводов. На страницах газеты признанные специалисты (дендрологи, биологи, агрономы, ландшафтные дизайнеры) и простые дачники делятся своим опытом и секретами высоких урожаев. Только здесь можно найти советы по всему спектру дачной жизни: лунный календарь, работы в саду и на огороде, обустройство участка, строительство, подворье.

Swimming1 03/08/16 Просмотров: 1573 Комментариев: 0
+3
Mixed Wallpapers Collections

Свежая порция красивых и качественных обоев для оформления вашего рабочего стола

softomaster 03/08/16 Просмотров: 3485 Комментариев: 0
+1
Дача круглый год №9 (июль 2016)

Издание ответит на все главные вопросы дачников и садоводов. На страницах газеты признанные специалисты (дендрологи, биологи, агрономы, ландшафтные дизайнеры) и простые дачники делятся своим опытом и секретами высоких урожаев. Только здесь можно найти советы по всему спектру дачной жизни: лунный календарь, работы в саду и на огороде, обустройство участка, строительство, подворье.

Swimming1 19/07/16 Просмотров: 1789 Комментариев: 0
+2
В.В. Александрова, Н.В. Белякова. Как заготовить ягоды и фрукты без сахара

В брошюре предлагаются различные рецепты заготовки ягод и фруктов без сахара, рассматриваются способы их переработки в домашних условиях.
gefexi 16/07/16 Просмотров: 1422 Комментариев: 0
+2
Лесные ягоды. Справочник

Какие ягоды произрастают в лесах нашей страны? Каковы их пищевая ценность и лечебные свойства? Что можно из них приготовить? Ответ на эти вопросы и дает этот справочник. В нем в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народно-хозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура.
gefexi 14/07/16 Просмотров: 2370 Комментариев: 0
+2
Дача круглый год №7 июль 2016

Издание ответит на все главные вопросы дачников и садоводов. На страницах газеты признанные специалисты (дендрологи, биологи, агрономы, ландшафтные дизайнеры) и простые дачники делятся своим опытом и секретами высоких урожаев. Только здесь можно найти советы по всему спектру дачной жизни: лунный календарь, работы в саду и на огороде, обустройство участка, строительство, подворье.
Hennady 20/06/16 Просмотров: 1831 Комментариев: 0
+4
Хранение и переработка плодов и ягод

В книге описаны методы и приёмы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так же изложены требования к продукции, используемой для консервирования.
gefexi 15/06/16 Просмотров: 1520 Комментариев: 0
+1
Дача круглый год №6 (июнь 2016)

Статьи агрономов и опытных садоводов помогут вам избежать ошибок, получить богатый урожай, с пользой употребить каждый метр вашей грядки, извлечь из труда не только максимум пользы, но и удовольствия, ведь работа на земле должна быть в радость!
gefexi 02/06/16 Просмотров: 2164 Комментариев: 0
+3
Дача круглый год №5 (май 2016)

Статьи агрономов и опытных садоводов помогут вам избежать ошибок, получить богатый урожай, с пользой употребить каждый метр вашей грядки, извлечь из труда не только максимум пользы, но и удовольствия, ведь работа на земле должна быть в радость!
gefexi 01/06/16 Просмотров: 2022 Комментариев: 2
+3
Деревенские заготовки №1 (май 2016)

В каждом номере издания читателям предлагаются новые рецепты домашних заготовок, самые лучшие и самые вкусные. С газетой вы заготовите зелень, соусы и приправы, томаты, огурцы, кабачки, салаты, разносолы, варенья, желе, сладости, напитки.

Swimming1 24/05/16 Просмотров: 1714 Комментариев: 0
+3
О. П. Капорейко. Справочник грибника и ягодника

В книге даны разнообразные сведения о строении, распространении, полезных свойствах и хозяйственном использовании грибов, ягод, плодов. Раскрыты основные правила заготовки (сушка, заморозка, консервирование) лесного урожая на зиму.

Swimming1 20/05/16 Просмотров: 1811 Комментариев: 0
+2
О. Барнаулов, М. Поспелова. Лекарственные свойства фруктов и ягод

Лекарственное использование фруктов и ягод отработано в системах традицион­ных медицин в течение тысячелетий. Обзор показаний к применению, правил со­четания фруктов, ягод и других частей растений, на которых они произрастают, в поликомпонентных сборах и является содержанием этой книги.
byun23 14/05/16 Просмотров: 1671 Комментариев: 0
+2
Дачные заготовки на зиму №1 (май 2016)

В каждом номере "Дачных заготовок" читателям предлагаются новые рецепты домашних заготовок, самые лучшие и самые вкусные. С газетой вы заготовите зелень, соусы и приправы, томаты, огурцы, кабачки, салаты, разносолы, варенья, желе, сладости, напитки.

Swimming1 13/05/16 Просмотров: 2286 Комментариев: 0
+2
Дикорастущие лекарственные растения. Самый популярный справочник

В справочнике представлены дикорастущие ягоды (съедобные и несъедобные), овощи, зелень и лекарственные растения, распространенные в Европе, в том числе редкие виды, занесенные в Красную книгу.

Swimming1 02/05/16 Просмотров: 2743 Комментариев: 0
+5
Малгожата Капрари. Домашние наливки и вина

Приготовление ароматного вина, сладкой наливки, горькой настойки, крепкой зубровки и даже шампанского своими руками - занятие чрезвычайно увлекательное, но требующее специальных знаний и навыков. В этой книге раскрываются уникальные секреты производства крепких напитков. Воспользовавшись ими, каждый желающий сможет организовать у себя дома винный мини-завод и потчевать гостей напитками собственного розлива.

Swimming1 22/04/16 Просмотров: 1951 Комментариев: 0
+1
Сад, огород - кормилец и лекарь Спецвыпуск 7 2016

Каждый спецвыпуск издания посвящен определенной теме, волнующей читателей. На их письма отвечают специалисты и журналисты. А также сами читатели делятся опытом и дают мудрые советы.
mirkin_kr 12/04/16 Просмотров: 2163 Комментариев: 0
+1
Ирина Михайлова. Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода

Садоводов-огородников в нашей стране объединяет одна идея: максимально сохранить и использовать выращенный урожай. Тем более климатические условия стимулируют жителей наших широт обходиться с дарами природы достаточно ответственно. Фрукты, ягоды и овощи должны составлять 15–20 % общей суточной энергетической ценности рациона человека, их необходимо употреблять круглый год. Они являются основными источниками витаминов, минералов, углеводов, клетчатки и многих других ценных веществ.
byun23 04/04/16 Просмотров: 1757 Комментариев: 0
+2
9