Соусы, приправы, специи

Приправы и соусы придают блюду остроту и пикантность, а их приготовление - это часть кулинарного искусства, не менее важная, чем любая другая. Из этой книги вы узнаете, как готовить самые разные соусы и приправы.

Автор: И.В. Стефанович
Издательство: Тимошка
Год: 2001
Формат: djvu
Страниц: 160

 

Скачать книгу "Соусы, приправы, специи" (1 МБ):