И.К. Сивохина, А.Ф. Василаки. Лечебное питание при заболеваниях органов пищеварения

В книге рассматриваются вопросы диетотерапии в домашних условиях при различных заболеваниях органов пищеварения, освещены значение лечебного питания при этих заболеваниях, режим питания, механическое, химическое и термическое щажение, набор блюд и продуктов на различные диеты, способы их приготовления, даны характеристики диет, используемых для лечения, и семидневное меню на эти диеты.
Книга предназначена для широкого круга читателей.

Издательство: Медицина
Год: 1985
Страниц: 112
Формат: djvu, pdf

 

Скачать книгу (56,8 МБ):