технологии RSS

Применение пищевых добавок

Представлены общие сведения и рекомендации по применению в пищевой промышленности красителей, консервантов, подсластителей, антиокислителей, эмульгаторов, загустителей, гелеобразователей, вкусоароматических, технологических и других добавок. Указаны пути их подбора, рекомендуемые дозировки, способы внесения в продукт, влияние на его свойства, сведения о токсикологической безопасности и условиях хранения.
gefexi 23/11/19 Просмотров: 337 Комментариев: 0
+1
Феномен молочной сыворотки

В монографии обобщены как традиционные, так и инновационные проекты в области переработки и использования молочной сыворотки. Автор, имеющий более чем 50-летний опыт исследовательской и практической работы в молочной отрасли, не только систематизирует имеющуюся информацию, по и предлагает оригинальные решения по широкому спектру вопросов, связанных с переработкой молочной сыворотки — от технологии до маркетинга, экономики производства и экологии.
gefexi 22/11/19 Просмотров: 281 Комментариев: 0
+1
Д. Эллиот. Профессиональные технологии нарезки

Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой.
gefexi 22/11/19 Просмотров: 605 Комментариев: 0
+2
Популярная механика №12 декабрь 2019

Журнал о том, как устроен наш мир. Для всех, кто хочет знать о научных изобретениях, сделанных в России и по всему миру, об инновационных технологиях, последних разработках в области космоса, авиации, автомобилей, оружия и компьютеров, которые в скором будущем могут усовершенствовать нашу жизнь.
Hennady 19/11/19 Просмотров: 1517 Комментариев: 0
+4
Г.А. Сериков. Строительство дома. От фундамента до крыши

В настоящее время технологии строительства шагнули далеко вперед. Благодаря современным строительным материалам и методам построить дом может практически каждый. А необходимые знания вы можете почерпнуть из данной книги, автор которой подробно делится своим опытом возведения жилых домов, знакомит читателя с новейшими строительными материалами и технологиями. В издании представлены многочисленные иллюстрации, которые помогут вам в строительстве.
gefexi 18/11/19 Просмотров: 1973 Комментариев: 0
+4
журнал Хакер №9 246 сентябрь 2019

Издание каждый месяц рассказывает вам о компьютерах, программном обеспечении, железе, технологиях, играх и, разумеется, о хакерах. И это далеко не всё. В журнале можно найти материалы о стиле жизни, о здоровье, о том, как провести свободное время. Но прежде всего издание отличает оригинальная манера подачи материала.
Hennady 17/11/19 Просмотров: 1745 Комментариев: 1
+5
Евгения Сбитнева. Отделка стен

Хотите, чтобы стены в вашем доме были безукоризненными? Применив современные материалы и новейшие технологии, воспользовавшись услугами высококвалифицированных мастеров, которые выполнят все работы быстро и качественно, можно сделать такие стены. Однако многие вздохнут, подумав, что дорогой ремонт им не по карману. Но даже если ваши финансовые возможности ограниченны, отчаиваться не стоит.
gefexi 16/11/19 Просмотров: 575 Комментариев: 0
+3
Д.М. Кукуй. Автоматизация литейного производства

Рассмотрены основы автоматизации и регулирования производственных процессов. Описаны основные элементы автоматики, техника, средства и функциональные схемы автоматизации различных систем литейного производства. Приведены примеры современных автоматизированных систем контроля и управления в литейном производстве.
gefexi 14/11/19 Просмотров: 345 Комментариев: 0
+1
Л.С. Лившиц. Металловедение для сварщиков

В книге даны основные положения металловедения,их значение для сварки металлов и свойств получаемых соединений. При рассмотрении некоторых прикладных вопросов металловедения сварки основное внимание уделено сталям, как материалам, наиболее широко применяемым в различных отраслях народного хозяйства.
gefexi 14/11/19 Просмотров: 360 Комментариев: 0
+2
Р. Каллан. Основные концепции нейронных сетей

Эта книга является первой в полном курсе по нейронным сетям. Ее целью является раскрытие основных понятий и изучение основных моделей нейронных сетей с глубиной, достаточной для того, чтобы опытный программист мог реализовать такую сеть на том языке программирования, который покажется ему предпочтительнее. В книге рассматриваются основные модели нейронных сетей, важные для понимания основ изучаемого предмета, и обсуждаются связи между нейронными сетями и традиционными понятиями из области искусственного интеллекта.
gefexi 12/11/19 Просмотров: 330 Комментариев: 0
0
журнал Наука и техника №11 ноябрь 2019

Журнал, содержащий разнообразную информацию от ведущих ученых и специалистов в отраслях военной, технической, исторической и научной тематики.
Hennady 12/11/19 Просмотров: 483 Комментариев: 1
+3
Информационные технологии в профессиональной деятельности

Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Информационные технологии в профессиональной деятельности».
В полной мере книга может быть использована для реализации программ СПО и по другим специальностям.
gefexi 11/11/19 Просмотров: 239 Комментариев: 0
+1
А.А. Черепахин. Материаловедение

Приведены данные о строении и свойствах металлов и сплавов, основы теории сплавов, химико-термической обработки металлов и сплавов. Рассмотрены современные конструкционные и иные материалы, применяемые в машиностроении. Освещены основные способы обработки конструкционных материалов, включая слесарную обработку, классификация ЭНИМС и принципы работы металлообрабатывающих станков. Рассмотрены современные методы и способы обработки поверхностей заготовок, обработки металлов давлением и сварки.
gefexi 10/11/19 Просмотров: 305 Комментариев: 0
+1
М.И. Барановский. Ремонт жилища. Справочник домашнего мастера

Рассматриваются вопросы ремонта современного жилища. Даны рекомендации о выполнению столярных, слесарных, каменных и отделочных работ, ремонту полов, устройству перегородок, цветовому решению интерьера, мелкому ремонту дверей, окон, приборов водопроводно-канализационной системы, внутренней электрической сети, по оборудованию усадебного дома и садового домика камином и сауной.
gefexi 10/11/19 Просмотров: 589 Комментариев: 0
+2
В.П. Грибковский. Удивительный мир лазеров

Брошюра не только знакомит читателя с использованием новейших лазерных систем для наземной и космической связи, сварки металлов, для различных научных исследований, но и открывает завесу над удивительным миром лазеров завтрашнего дня.
gefexi 07/11/19 Просмотров: 244 Комментариев: 0
+2
Подготовительные и сборочные операции перед сваркой

Рассмотрены слесарные операции, применяющиеся при подготовке неметаллических поверхностей изделий к сварке, виды слесарного инструмента, приспособлений и оборудования, типы сварных соединений и швов и их характеристики, а также способы и приемы выполнения сборочных операций отдельных деталей и изделий в целом под сварку и контроль за их качеством. Даны рекомендации по организации рабочего места и безопасным приемам труда при сварочных работах.
gefexi 06/11/19 Просмотров: 379 Комментариев: 0
+2
В.В. Овчинников. Ручная дуговая сварка (наплавка, резка) плавящимся покрытым электродом

В краткой форме изложены основы химии, физики, технологии металлов и конструкционных материалов, электротехники и других технических дисциплин. Приведены общие сведения о дуговой сварке и резке металлов, технологии сварки цветных металлов и сплавов. Описано оборудование для дуговой и плазменной сварки и резки.
gefexi 06/11/19 Просмотров: 355 Комментариев: 0
+2
Т.К. Козлов. Передающее устройство для оптической сети

В данное время наиболее массовыми средствами телекоммуникаций позволяющих решить вышеуказанные проблемы являются технологии семейства Ethernet и xDSL. При использовании технологии xDSL, скорость передачи информации во многом зависит от протяженности и зашумленности телефонной линии и находится в диапазоне от 64 кбит/с до 24 Мбит/с.
gefexi 05/11/19 Просмотров: 313 Комментариев: 0
+1
А.О. Даниленков. USB-drive. Секреты использования

Данная книга является практическим пособием для пользователей, интересующихся портативными программами, планирующих приобрести или уже использующих портативный диск и желающих расширить свои знания в этой области. В ней изложены теоретические материалы и практические советы по выбору, приобретению и эксплуатации портативных дисков, а также подбору и использованию портативных программ.
gefexi 05/11/19 Просмотров: 584 Комментариев: 0
+1
InfoCity №10 (октябрь 2019)

Ежемесячный журнал о компьютерной технике и технологиях. На страницах издания представлена информация о компьютерах, мобильной технике и технологиях, новинках программного обеспечения, электронной игровой индустрии. Журнал InfoCity будет полезен как специалистам в области информационных технологий, так и широким массам компьютерных пользователей.
gefexi 03/11/19 Просмотров: 502 Комментариев: 0
+1
4