кухня RSS

Скатерть-самобранка. Спецвыпуск №14 (июль 2014). Летние десерты

Для летнего периода наиболее актуальны холодные десерты. К ним относятся кремы, сладости из заварного и слоеного теста, тарталетки, холодные пудинги, фруктовые салаты, фруктовые коктейли, компоты, десерты из творога и йогурта, мороженое, желе и т. д.
gefexi 28/07/14 Просмотров: 1699 Комментариев: 0
0
Аргентинская кухня. Шаг за шагом

Несомненно, самым известным блюдом аргентинской кухни является асадо - сочное мясо, запеченное на решетке. «В Аргентине едят лучшую говядину в мире, которая не нуждается в соусах», - уверят вас аргентинцы. Впрочем, в ресторане к мясу посетителям обязательно предложат знаменитый аргентинский соус чимичурри.
Не стоит также забывать, что в этой стране готовят замечательные пирожки эмпанадас (испанского происхождения) с самыми разными начинками. А в ресторанах прибрежных городов в меню присутствуют разнообразные дары моря, приготовленные на оливковом масле и с обилием различных пряностей.
gefexi 28/07/14 Просмотров: 677 Комментариев: 0
0
Скатерть-самобранка. Спецвыпуск №13 (июль 2014). На столе баклажаны, перцы, кабачки

Невероятно, какое разнообразие блюд можно приготовить из, казалось бы, самых простых продуктов! Например, из кабачков и баклажанов. Эти овощи, завезенные к нам когда-то из далеких южных краев, давно стали привычными и любимыми. Но, к сожалению, часто фантазия хозяек ограничивается несложными и быстрыми рецептами тушеных кабачков и баклажанов. Ни в коем случае не останавливайтесь на этом!
gefexi 28/07/14 Просмотров: 1635 Комментариев: 0
0
Люблю готовить №8 (август 2014) Россия

Кулинарный журнал состоит из рецептов, присланных в редакцию читателями. По самым интересным рецептам шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале со знаком качества.
gefexi 27/07/14 Просмотров: 1994 Комментариев: 0
0
Спецвыпуски Золотая коллекция рецептов 72 2014

Издание сотворено по мировым рецептам, посланным в редакцию читательницами многих российских городов и одобренным ими и их родными. Сей выпуск посвящён особенным заготовкам.
mirkin_kr 25/07/14 Просмотров: 1705 Комментариев: 2
0
Люблю готовить №8 (август 2014) Украина

Кулинарный журнал состоит из рецептов, присланных в редакцию читателями. По самым интересным рецептам шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале со знаком качества.
gefexi 24/07/14 Просмотров: 1935 Комментариев: 0
0
 Люблю готовить! Спецвыпуск №5 2014 / Россия

Кулинарный журнал состоит из рецептов, присланных в редакцию читателями. По самым интересным рецептам шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале со знаком качества.
gefexi 24/07/14 Просмотров: 2165 Комментариев: 0
0
Быстро и вкусно №23 2014

Коллекционная серия книг с простыми рецептами быстрых, вкусных и недорогих блюд. Они отобраны опытной командой поваров, гарантирующих великолепный результат. Каждый рецепт сопровождается красочной фотографией и лаконичной пошаговой инструкцией. Собрав все книги, вы получите исчерпывающую кулинарную коллекцию, которая поможет вам сделать ещё вкуснее всё, что вы любите, и освоить новые оригинальные блюда.

-_-rally-_- 24/07/14 Просмотров: 972 Комментариев: 0
0
Моя кулинарная копилка №7 (июль 2014)

Журнал создан по лучшим рецептам, присланным в редакцию читателями и одобрен ими и их близкими. Этот выпуск посвящён заготовкам на зиму и традиционной татарской выпечке.

Swimming1 22/07/14 Просмотров: 1193 Комментариев: 0
0
Приготовь. Спецвыпуск №8 2014

Из овощей или с ними можно приготовить миллион различных блюд - от десертов до соков, не говоря уже про супы, запеканки, закуски и салаты. В этом выпуске собраны самые интересные рецепты блюд с овощами.

-_-rally-_- 21/07/14 Просмотров: 1367 Комментариев: 0
0
Аппетитные истории №10 (май 2014). Блюда из овощей

Невероятно вкусные, проверенные рецепты блюд по письмам читателей, которые порадуют даже истинного гурмана! Каждый номер – с акцентом на то или иное блюдо или продукт. Хотите побаловать себя оригинальным кушаньем? Готовьте с «Аппетитными историями»!. Тема номера - блюда из овощей. Блюда из овощей, богатые витаминами и минеральными веществами, – важная и необходимая часть нашего рациона. Это вкусные овощные салаты, разнообразные рагу и соте, запеченные овощи, супы, зимние заготовки, лёгкие закуски, даже варенье – всего не перечислить...
gefexi 21/07/14 Просмотров: 2684 Комментариев: 0
0
Д.Г. Ратокля. Советы кулинара

Цель книги - познакомить читателей с приемами приготовления и оформления блюд, дать рецепты варений,солений и маринадов. Даны некоторые советы по сервировке стола,приводится примерное меню для лечебного питания.
gefexi 20/07/14 Просмотров: 900 Комментариев: 0
0
Арабская кухня. Шаг за шагом

Арабская кухня привлекает пряными ароматами, которые пленяют и завораживают, как сказки Шахерезады. Приготовленная в арабских традициях пища насыщает, но в то же время позволяет сохранить бодрость и ясность. Традиционная трапеза - это прежде всего семейное застолье, члены семьи удобно располагаются на подушках вокруг стола и едят в тишине, наслаждаясь каждым кусочком. А после наступает время кофе и оживленной беседы.
gefexi 19/07/14 Просмотров: 731 Комментариев: 0
0
Очень вкусно ели сами 5 2014

Это издание - в помощь тем, кто любит разнообразить свое повседневное меню или только начинает осваивать кулинарное мастерство. Все рецепты проиллюстрированы, оценены с точки зрения калорийности, времени, необходимого для приготовления кушаний. В составе блюд – обычные продукты из тех, что покупаются в ближайшем магазине. На этот раз - два журнала в одном!
mirkin_kr 19/07/14 Просмотров: 1823 Комментариев: 0
0
Кулинарный клуб Пальчики оближешь 8 2014

В журнале собраны рецепты блюд из самых обычных продуктов, доступных в любом магазине. Также в этом выпуске: алжирские блюда, таблица мер и весов, советы хозяйке.
mirkin_kr 19/07/14 Просмотров: 1179 Комментариев: 0
0
 Итальянская кухня II. Шаг за шагом

Кухня Италии — это синтез кулинарных традиций регионов, которые развивались независимо друг от друга, но обменивались обычаями и предпочтениями. Поэтому, хотя паста и пицца известны во всем мире, существует еще огромное разнообразие рецептов, характерных для каждого региона страны. По мнению многих экспертов, главный секрет итальянской кухни — это творческий подход и фантазия! Наряду с пастой - бесспорной королевой итальянской кухни, гастрономическое разнообразие Италии очень велико. Многие блюда стали известными во всем мире. Например, пицца, основой которой послужила известная еще со времен древних римлян круглая хлебная лепешка. Или же мороженое и десерты, как тирамису. Но можно вспомнить еще целый ряд простых и общеизвестных блюд с «итальянским прошлым», особенность которых - использование свежих продуктов и достаточно легкий способ приготовления. Овощи, мясо, рыба и морепродукты всегда преобладали в кухне Италии - в прошлом и настоящем.

Swimming1 18/07/14 Просмотров: 1376 Комментариев: 0
0
Телескоп. Вкусно! №7 (июль 2014)

Специальное кулинарное приложение журнала «Телескоп». Хозяйки найдут здесь много интересной и полезной информации. Представлено более 120 простых и полезных домашних рецептов.

Swimming1 18/07/14 Просмотров: 2402 Комментариев: 0
0
Еда для всей семьи №15 (июль 2014). Пирожки с повидлом

Журнал охватывает весь спектр съестного - от салатов и закусок до горячих блюд и десертов. Рецепты, присланные читателями со всех уголков России, отличает простота, экономичность, полезность и прекрасные вкусовые качества. В каждом номере - лакомства для малышей, "вкусные диеты", кулинарные конкурсы.
gefexi 17/07/14 Просмотров: 1959 Комментариев: 0
0
Сариэн Лерер, Челси Монро-Кассель. Пир Льда и Огня

В 1996 году вышел первый роман "Игра престолов" и с тех пор книги Джорджа Мартина удерживают прочные позиции в списках бестселлеров разных стран.
Культовая сага вдохновила Челси Монро-Кассель и Сариэн Лерер на создание блога, а затем и кулинарной книги. В основу меню авторы положили гастрономические описания Джорджа Мартина из цикла романов "Песнь Льда и Огня", средневековые европейские рецепты и описания роскошных пиров этой эпохи. В книге приводятся рецепты подлинных средневековых блюд, вдохновивших авторов, а также их современные варианты.
gefexi 16/07/14 Просмотров: 925 Комментариев: 0
0
Рецепты от Оксаны №9 (2014). Вкусный салат

Салаты называют кладовой витаминов и это не случайно, потому что основным компонентом большинства салатов являются овощи. Другое немаловажное свойство салатов – это быстрота их приготовления и безграничное разнообразие, поскольку в них можно включать едва ли не все продукты. Салат на столе – показатель культуры питания. Оригинальный салат или салат, приготовленный быстро, как будто из ничего, – свидетельство мастерства хозяйки. Этот выпуск "Рецептов от Оксаны" поможет разнообразить Ваш стол салатами на любой вкус и поможет в любой момент, блеснуть кулинарным мастерством и фантазией.
gefexi 16/07/14 Просмотров: 512 Комментариев: 0
0
263