кухня RSS

Наша кухня №9 сентябрь 2019

Журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!
Hennady 19/09/19 Просмотров: 5 Комментариев: 0
+1
И.И Царева. Время пить чай

Пять тысяч лет назад один печальный китайский император сидел под кустиком и грел руки об обжигающую чашку с кипятком. Один листик с куста спикировал в чашку и дивно запах... Так появился чай. Этому волшебному напитку и посвящена книга.
gefexi 16/09/19 Просмотров: 186 Комментариев: 0
+1
Миллион салатов и закусок

В этой книге вы найдете рецепты блюд из зелени и овощей, грибов и яиц, мяса и птицы, рыбы и морепродуктов. Легкие или плотные, питательные или низкокалорийные, простые или сложные в приготовлении, из обычных продуктов или экзотических, овощные, мясные и рыбные, салаты и закуски неизменно, изо дня в день присутствуют на нашем столе.
gefexi 14/09/19 Просмотров: 175 Комментариев: 0
+2
Людмила Черемухина. Северная кухня

Автор в популярной форме рассказывает об истории и особенностях северной кухни, приводит рецепты старых, забытых блюд, а также современный ассортимент холодных закусок, первых и вторых блюд, напитков и выпечки, в основе приготовления которых - традиционные для Севера продукты.
gefexi 09/09/19 Просмотров: 193 Комментариев: 0
+1
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы

Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов. Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить что-либо путное.
gefexi 08/09/19 Просмотров: 232 Комментариев: 0
+2
Osennyaya_kulinariya

Осень – время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые непременно вас порадуют своим неповторимым вкусом.

Swimming1 05/09/19 Просмотров: 243 Комментариев: 0
+2
Про кухню №3 сентябрь 2019

Первое издание о кухне как центре семейного уюта, о самом главном месте в жизни семьи, где готовят и едят, принимают гостей, общаются, принимают решения, грустят и радуются. Издание, которое отвечает на вопросы: где, как, сколько стоит и как использовать?
Hennady 05/09/19 Просмотров: 271 Комментариев: 0
+2
legkie-na-podem-yarkie-recepty-dlya-pohudeniy

Считать калории? Это так увлекательно! Автор книги, блогер @vorobey_pp знает про аппетитную еду без калорий почти всё. За это её и любят полмиллиона подписчиков в Instagram, которые вместе готовят, худеют и радуются лёгкой жизни.
tanyavip1 03/09/19 Просмотров: 216 Комментариев: 0
+3
enciklopediya-zdorovyh-blud

Уникальное издание «Энциклопедия здоровых блюд» всегда современных рецептов известного кулинарного мастера Галины Ивановны Поскребышевой, члена Московской ассоциации кулинаров, обладательницы серебряной медали ВДНХ, автора популярных книг, – настоящий клад! Много лет проработав в практической медицине, более 35 из них Галина Ивановна посвятила изучению и совершенствованию народных рецептов кулинарии.
tanyavip1 03/09/19 Просмотров: 315 Комментариев: 0
+3
Т.А. Качурина. Контрольные материалы по профессии

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены вопросы, задания, темы сообщений, рефератов, эссе и докладов, задачи, примерные билеты и экзаменационные задания для комплексной проверки знаний по профессии «Повар, кондитер».
gefexi 03/09/19 Просмотров: 159 Комментариев: 0
+1
Андрей Рогов. Крутая кухня для подростков и не только

Вы держите первую книгу, написанную столь юным автором. Это не просто книга, а настоящее серьезное руководство, написанное несерьезно, к простой и очень вкусной еде, так нужной современному подростку. Кулинарная книга для подростков и не только.
gefexi 02/09/19 Просмотров: 251 Комментариев: 0
+2
torty-i-pirozhnye-bez-vypekaniya-vkusnye-deserty-bez-hlopot

Хотите приготовить вкуснейшие блюда без духовки? Легко! Для этого вам понадобятся: вафли, печенье, шоколад, творог, орехи, фрукты. Маффин-суфле с начинкой, панна-копа с ягодным соусом, замороженный творожный торт с фруктами, сорбет из малины, торт-безе с курагой, рулет со сливочным кремом, ягодный фадж – не ждите особого повода, угостите близких восхитительным десертом уже сегодня!
tanyavip1 02/09/19 Просмотров: 296 Комментариев: 0
+4
Идеальный гамбургер

Что может быть проще и привычнее гамбургера? Он горячий и сытный, его можно быстро съесть на ходу. Однако для поваров из парижского ресторана Blend гамбургер - не просто булочка с котлетой, а превосходная и даже изысканная еда, потому что истинный гурман, обладающий вкусом и фантазией, даже из обычного горячего сэндвича может сделать шедевр высокой кухни.
gefexi 31/08/19 Просмотров: 235 Комментариев: 0
+1
zakusochnye-i-sladkie-pirogi-pirozhki

Перед ароматом домашней выпечки не устоит никто! Слюнки текут уже от названий – слоеный пирог с семгой, кальцоне с мясом, хачапури по-аджарски, творожный тарт с грушей, сливовый пирог, самса с мясом, киш с цукини и копченой горбушей, рыбный пирог с зеленью – все они обязательно станут вашими любимыми блюдами!
tanyavip1 31/08/19 Просмотров: 312 Комментариев: 0
+3
С. Киселева. 50 рецептов. Классические супы и закуски

Самые лучшие рецепты супов и закусок для праздничного меню и повседневных блюд.
gefexi 31/08/19 Просмотров: 237 Комментариев: 0
+2
В.А. Брунько. Кухня донских казаков

В книге собраны оригинальные рецепты закусок, первых, вторых и сладких блюд, напитков. Для широкого круга читателей.
gefexi 29/08/19 Просмотров: 271 Комментариев: 0
+1
Артюр Ле Кен. Мясо. Полное иллюстрированное руководство

Автор делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбирать и хранить мясо, нарезать, разделывать, мариновать и готовить его самыми разными способами, от запекания на углях до новомодного приготовления при низких температурах. Эта книга раскрывает секреты лучших мясников, животноводов и ученых.
gefexi 28/08/19 Просмотров: 355 Комментариев: 0
+3
1

Эта книга - настоящее руководство по приготовлению блюд из мяса, в которой мы подробно рассказываем, как приготовить блюда из козлёнка, барашка и ягнёнка. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями. Даже начинающий кулинар легко сможет готовить по книге Александра и Ирины. Они более тридцати лет готовят известные во всем мире блюда. Наш принцип — готовить кушанья только из натуральных продуктов, которые несут людям здоровье и долголетие!
tanyavip1 28/08/19 Просмотров: 291 Комментариев: 0
+4
И.Ю. Федотова. Русское меню

Эта уникальная книга представляет коллекцию замечательных блюд русской кухни, продуманных и приготовленных шеф-поварами ведущих ресторанов. Над изданием работали настоящие звезды современной российской гастрономии, среди которых Александр Филин, Андрей Махов, Александр Попов и др.
gefexi 27/08/19 Просмотров: 352 Комментариев: 0
+3
Лучшие в мире блюда из рыбы

Рыба – это один из необходимейших продуктов питания, источник важнейших микроэлементов, залог красоты и здоровья вашего организма. Так почему бы вам не приготовить рыбу? Выберите из лучших в мире рецептов, собранных в этой книге, и порадуйте себя самым вкусным блюдами из рыбы!
gefexi 26/08/19 Просмотров: 292 Комментариев: 0
+3
1