рецепты

Великолепный российский кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах.

Журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах издания вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

Вам часто приходится выбирать между полезной едой и быстрыми вариантами? Вы хотели бы есть только здоровую пищу, но на поиск продуктов и готовку уходит слишком много времени? Питаться здоровой едой стало намного проще и удобнее, чем когда-либо. Эта книга для всех тех, кто хочет питаться полезно, но не имеет возможности готовить каждый день.

Замечательный семейный журнал, в котором всегда найдётся самая свежая и самая полезная информация для каждого из членов вашей семьи. В нем вы найдете советы на все случаи жизни: травы в помощь, дачный совет, экономный совет, зоо-совет, диетический совет, здоровый совет, мамин совет, красивый совет, советы рукодельницам, магический совет.

Сотни рецептов, собранных в этой книге, станут настоящим подарком для любой хозяйки, желающей порадовать гостей и домочадцев вкусными и питательными блюдами, приготовленными из птицы и рыбы. Что приготовить сегодня на ужин? Может быть рыбу? Предвидим возражение: пока ее почистишь, пока посуду отмоешь, а уж запах... Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась в сметане; только, чтобы он имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки.

Хотите, чтобы ваш семейный обед или праздничное застолье имели успех? Поставьте на стол блюдо с рулетом! Вопреки сложившемуся мнению приготовление сытных, сладких или закусочных рулетов не отнимает много времени, не требует от вас квалификации шеф-повара и особых денежных затрат.

Большая подборка новых и классических кулинарных рецептов для праздников и на каждый день с подробным описанием и фотографиями - в очередной коллекции издания.

В книге вы найдете эффективные способы очищения всех систем организма. Кишечник, печень, почки, суставы, сосуды, селезенка, лимфа, кровь, органы дыхания будут освобождены от тяжести годами накопленных камней, шлаков, солевых прочих отложений, замедляющих, а то и вовсе останавливающих жизненные процессы. Здесь же вы найдете действенные рецепты избавления от паразитов, тихо, но уверенно отравляющих нас изнутри.

В издании описаны как наиболее распространенные, так и редкие мало известные виды сьедобных грибов. Особое внимание уделено способам выращивания отдельных видов съедобных грибов в домашних условиях и на приусадебном участке.

О том, как рационально использовать хлеб в нашем доме, как с его помощью украсить стол, сделать пищу разнообразной, полезной и аппетитной, и рассказывает эта книга. В книге систематизированы рецепты русской кулинарии XVII —XIX вв., кухни народов мира, отечественные современные рецепты.

Когда мы говорим о блюдах из овощей, в голову сразу же приходит салат, винегрет, рассольник. Но ведь есть еще грузинский аджапсандал. Или красочный французский рататуй. А еще карри с баклажанами, и рулет из савойской капусты, и кимчи, и пончики из брокколи, и луковки в карамельном соусе...

Современная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным изданием, вы сможете приготовить для своих родных и гостей самые вкусные и полезные блюда. В книге вы найдете множество оригинальных рецептов салатов из мяса, птицы и субпродуктов. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам сделать приготовление пищи приятным и максимально удобным.

В книге собрано 850 наиболее интересных в кулинарном отношении рецептов грибных закусок, первых и вторых блюд, соусов и подливок, мучных изделий с грибами. Даны конкретные советы по переработке и хранению грибов в домашних условиях.

Представлен широкий выбор рецептов - от простых, экономичных и быстрых в приготовлении блюд на каждый день до изысканных яств, которые послужат украшением любого праздничного стола. При помощи грибов можно дополнить любое привычное (холодное или горячее) блюдо, придав ему новый вкус и аромат. Закуски, салаты и бутерброды из грибов. Первые блюда из грибов. Вторые блюда из грибов. Пироги, пирожки и пицца. Соусы. Старинные рецепты. Маринованные и соленые грибы.

В этом издании вы найдете традиционные рецепты постных блюд, а также рецепты блюд для праздничного пасхального стола. В отдельном разделе вы узнаете как красиво окрасить яйца.

Серия "Несложно и вкусно" с простыми рецептами приготовления блюд на все случаи жизни. Рецепты с фотографиями, с поэтапными рисунками-фото, с описанием технологии приготовления. Все книги содержат довольно простые, но отличные рецепты.

В написании этой книги мне очень помогли многочисленные письма читателей, вопросы, заданные на встречах и семинарах и даже отдельные реплики, подслушанные на рынках и в магазинах. Все они касались не только того КАК готовить, а, прежде всего, КАК выбрать ТО, из чего потом получится вкусное блюдо, а не варёная бумага. Чего греха таить, правильно выбрать продукт не всегда могут даже мои ровесницы, то есть, хозяйки со стажем.

Книга знакомит читателей со всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, позволяющими максимально сохранить полезные свойства овощей, фруктов и зелени. Вы узнаете о всевозможных способах консервирования, о хранении домашних консервов и многое другое.

Книга «Энергия живого питания» рассказывает о личном опыте автора на сыром растительном питании, а также несёт в себе его исследования, основанные на опыте других сыроедов в виде философского повествования. В книге есть пять лучших сыроедческих рецептов от автора, которые получили самую высокую оценку от его друзей и знакомых.

В данной книге представлены разнообразные рецепты к празднику. Это не только традиционные "красные дни календаря", когда вся страна собирается за щедро накрытыми столами, или очередная круглая дата. Праздник — это и день, когда вам признались в любви, и первая пятерка дочери, и первые шаги внука. А когда в воскресенье вся семья собирается вместе — чем не праздник! Словом, было бы желание, и радостных поводов вкусно накрыть стол станет больше. Для таких событий и подготовлен этот сборник.