технология RSS

А.Н. Шестопал. Справочник по сварке и склеиванию пластмасс

Приведены характеристики и области применения существующих способов сварки и склеивания пластмасс, описана свариваемость пластмасс и способность их к склеиванию в зависимости от различных факторов.
gefexi 27/03/20 Просмотров: 196 Комментариев: 0
+2
Лепка и моделирование архитектурных деталей

В учебнике приведены сведения об архитектуре зданий и сооружений, описаны организация производства лепных работ, способы изготовления моделей и форм, способы отливки и отбивки гипсовых и цементных изделий, технология формовки крупноразмерных скульптурных работ и изготовления лепных деталей из мастик и папье-маше.
gefexi 23/03/20 Просмотров: 116 Комментариев: 0
+1
С.Д. Николаев. Теория процессов, технология и оборудование ткацкого производства

Приведены основные сведения о процессах, протекающих на ткацких станках, рассмотрены их особенности. Описаны различные механизмы современного ткацкого оборудования и параметры их работы. Для студентов текстильных вузов.
gefexi 09/03/20 Просмотров: 145 Комментариев: 0
+1
Е.К. Карапузов. Сухие строительные смеси

В пособии приведены стандартные методы испытания сухих смесей с целью определения физико-механических характеристик, сведения по организации лабораторного контроля качества исходных компонентов и готовой продукции, рецептуры сухих смесей, технология их получения и применения.
gefexi 05/03/20 Просмотров: 187 Комментариев: 0
+1
Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства

Рассмотрены основные типы предприятий, основы автоматизированного. проектирования, изложены основные вопросы проектирования и сметной документации при строительстве и реконструкции предприятий. Дан перечень типовых проектов заводов, их особенности и преимущества перед индивидуальными. проектами.
gefexi 25/02/20 Просмотров: 211 Комментариев: 0
+2
Н.Г. Щеглов. Технология консервирования плодов и овощей

Для нормальной жизнедеятельности человеку необходимы продукты растительного и животного происхождения. Однако всем известно, что у нас в России, за исключением южных регионов, урожай собирают один раз в год. При этом перед сельхозпроизводителями стоят две проблемы: получить хороший урожай овощей и плодов и переработать их таким образом, чтобы избежать потерь.
gefexi 20/02/20 Просмотров: 309 Комментариев: 0
+2
В.А. Слепинин. Технология токарной обработки

Пособие содержит методические указания по обучению работе на токарных станках, сформированные в виде учебно-производственных заданий. Рассмотрены практические приемы управления токарным станком, его наладки и настройки, приемы заточки режущего инструмента и измерения его углов, а также приемы выполнения различных работ. Даны сведения по организации рабочего места токаря и технике безопасности.
gefexi 20/02/20 Просмотров: 314 Комментариев: 0
+2
Е.С. Дрбоглав. Производство кальвадоса

В обзоре приведены данные о производстве крепких яблочных напитков типа кальвадос. Дана характеристика яблок как основного сырья для этого вида изделий. Рассмотрена технология переработки яблок, приготовление виноматериалов, их перегонка, выдержка яблочных спиртов и приготовление напитков. Показаны особенности технологических схем приготовления подобных напитков в разных странах.
gefexi 04/02/20 Просмотров: 390 Комментариев: 0
+3
Е.А. Янчевская. Конструирование поясных изделий

В книге подробно описано конструирование юбок и женских брюк различных моделей. Показаны особенности разработки конструкции юбок сложных форм. Приведены необходимые сведения по снятию мерок, построению чертежей, а также различные варианты оформления юбок и брюк.Брошюра рассчитана на мастеров специализированных предприятий города и сельской местности.
gefexi 24/01/20 Просмотров: 242 Комментариев: 0
+1
Н.А. Тихомирова. Технология и организация производства молока и молочных продуктов

В учебнике рассмотрены основные вопросы организации производства молока, общая технология молока и молочных продуктов, частная технология цельномолочной продукции, мороженого, сливочного масла, сыров, молочных консервов и детского питания, описаны виды вторичного молочного сырья и основные направления его переработки, приведены ресурсо- и энергосберегающие технологии, даны лабораторные и практические занятия.
gefexi 19/01/20 Просмотров: 344 Комментариев: 0
+2
П.В. Житенко. Переработка и хранение продуктов животноводства

В брошюре в популярной форме раскрываются основные ветеринарно-санитарные требования при убое и первичной переработке крупного рогатого скота, свиней, птицы, кроликов, нутрий, рассказывается об устройстве и оборудовании скотоубойных пунктов; даются рекомендации по переработке и использованию продуктов животноводства в домашних условиях. Рассчитана на широкий круг читателей.
gefexi 17/01/20 Просмотров: 352 Комментариев: 0
+5
П.В. Абатуров. Сладкие блюда. Напитки

В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара. В рецептурах приведена норма вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию.
gefexi 05/01/20 Просмотров: 496 Комментариев: 0
+2
Н.И. Бруннек. Технология приготовления напитков в общественном питании

Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных прохладительных и горячих напитков — коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. По сравнению с предыдущим изданием (1975 г.) значительно расширен ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления в общественном питании.
gefexi 29/12/19 Просмотров: 461 Комментариев: 0
+1
Я. Браун. Физика и технология источников ионов

Для специалистов в области физики и технологии ионных источников, радиационного материаловедения, микроэлектроники, физической электроники, физики плазмы, а также студентов и аспирантов соответствующих специальностей.
gefexi 18/12/19 Просмотров: 323 Комментариев: 0
+1
Ю.М. Плаксин. Процессы и аппараты пищевых производств

Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Даны необходимые сведения о гидравлических, гидромеханических, тепловых, массообменных, физико-химических и механических процессах. Рассмотрено оборудование, предназначенное для реализации основных процессов пищевых производств. Приведены методы его инженерного расчета. Первое издание вышло в 2001 г. В отличие от первого издания во втором описаны специальные гидравлические машины пищевых производств, компрессоры, вакуум-насосы, дан материал по холодильным процессам.
gefexi 08/12/19 Просмотров: 357 Комментариев: 0
+1
О.В. Орлова. Технология лаков и красок

Приведены сведения о плёнкообразующих веществах и пигментированных лакокрасочных материалах. Рассмотрены теоретические основы химических реакций, протекающих при получении основных плёнкообразующих веществ и пигментов, а также представлены типовые технологические схемы их производства. Освещены вопросы автоматизации технологических процессов, техники безопасности и охраны окружающей среды.
gefexi 14/11/19 Просмотров: 409 Комментариев: 0
+2
А.Е. Стахурский. Техническое моделирование в начальных классах

Цель данного пособия — оказать помощь учителю в проведении занятий по техническому моделированию в часы внеурочной работы с детьми. В книге даны методические рекомендации проведения занятий при выполнении учениками простейших моделей в области механики, электротехники. Материал книги содействует расширению технического кругозора детей и выработке элементарных навыков конструирования. Приводится графическая разработка каждой модели, технология ее выполнения.
gefexi 12/11/19 Просмотров: 467 Комментариев: 0
+1
Д. Бойлс. Биоэнергия: технология, термодинамика, издержки

Запасы ископаемых источников энергии на Земле ограничены. Поэтому во многих странах ведутся поиски альтернативных источников энергии. Получение дешевой биоэнергии - один из возможных путей решения проблемы. Биотопливо можно получить путем сжигания биомассы, ее сухой перегонки, гидролиза, ферментации, анаэробного разложения и т.п.
gefexi 11/11/19 Просмотров: 405 Комментариев: 0
+1
С.П. Тришин. Технология древесных плит

В учебном пособии рассмотрена технология производства древесных плитных материалов. Приведены основные свойства и области их применения. Описаны современные технологические процессы и основное технологическое оборудование для производства древесных плит.
gefexi 08/11/19 Просмотров: 450 Комментариев: 0
+2
А.А. Варивода. Технология функциональных продуктов

Рассмотрены вопросы, касающиеся современного состояния и перспектив развития отечественной молочной промышленности, в области здорового питания населения РФ, подробно рассмотрены принципы производства функциональных продуктов. Показаны ассортимент и пищевая ценность функциональных продуктов и их классификация.
gefexi 06/11/19 Просмотров: 358 Комментариев: 0
0
1